满25减20的外卖如何赚钱

如今外卖平台做得红红火火，几乎所有商家都有满减活动。“满减”是增加曝光和流量的重要手段。而满减玩得好不好，则直接影响下单转化率

菜品价格38元，店铺有满30减25的优惠，再加上2元包装费和3元配送费，总计18元。

比起自己下厨和外出就餐，外卖是现代人快节奏生活中的最好选择，不仅可选择品类多、方便、节约时间，关键是便宜。

天天点外卖，你以为占了便宜？

其实，在设计满减活动时，会围绕满减门槛、满减力度、满减档位展开设计，满减设计的目的是提高客单价，提高销售额，从而提高商家利润。

如果你也经常点外卖，难免会有同样的疑问：外卖天天满25减20，商家们都是怎么挣钱的？

满减多不等于折扣大

在各个外卖平台上，满减优惠都是平台排名规则的一个重要计算因子，活动折扣力度越大，排名加分越多。对满减的合理设置能够让门店在首页的排名更加靠前。

而满减在排名的加分权重中有一定的换算标准：真正决定折扣力度大小的，不是满减金额，而是满减门槛的数值比例。

例如A商家满20减10，B商家满15减9，谁的优惠力度更大呢?

表面上看A让利10元，B只让了6元，但是从比例上看，A商家的满减门槛比例为0.5，B的是0.6。很明显B商家的优惠力度更大，因此在同等条件下，B商家的排名也会更靠前。部分深谙其道的商家常会设置一些“满5减5”，“满10减10”等非常容易达到的满减标准。

店铺显示的活动信息会直接影响到进店转化率。有些用户还通过满减资源位搜店铺，这无疑是为店铺多增加了一个流量入口。同时，客单价25元是较为受欢迎的价格设置，这也成为大多数快餐品牌满减的第一档门槛价格。外卖行业中，“二十五块”这个价格在引流、高频、复购率方面表现最好。

“满25减20”怎么赚钱?

满减活动这么做，还有的赚吗？其实，它就是个数字游戏。

满减的精髓在于设置门槛和优惠额，最理想的效果就是让顾客“额外购买”，提升销量只是效果之一，提高客单价才充分发挥了满减的作用。

例如，当店铺设置满30减15，用户会觉得享受到了5折优惠，但是如果设置巧妙，顾客可能需要花费35甚至40才能享受到减15的优惠。这就要顾客“凑一凑”才能达成。针对小金额消费，电商促销将门槛金额设为主力客单价×110%~120%，也就是鼓励客户多付出10%~20%。这套算法对外卖平台同样有用。优粮生活的联合创始人闫寒认为：“满减活动也不是越大越好，而是越符合目标受众的判断习惯越好。”

设置凑单产品也是有讲究的，凑满减过于费劲，很可能适得其反，引起顾客的反感。

设置诸如饮料、小菜等毛利较高、且与主食不重复的菜品作为凑单产品，既为商家留有一定的利润空间，也提高了客单价。

如今，人们点外卖常常想要“有菜、有汤又有饭”的完整用餐体验，套餐是方便顾客选择的最佳设置，很多顾客甚至不会关注单品的原价。

多数商家设置折扣价和原价两种套餐，算好利润范围再设置定价，无论是选打折产品还是参加满减活动都能保证商家的利润。

满减会设档，引流、提升客单价

在多档满减的外卖商铺中，我们会看到呈现递增态势的满减门槛和满减金额，比如：满20减10，满40减17，满70减29，满100减40……这些折扣档位可不是商家拍脑袋决定的，每个档位设置的背后都有着深刻的“消费心理洞察”。

■第1档：引流档位

在外卖筛选“满减优惠”条件后，会发现大多数商铺的第1个档位最为吸引人，比如：“满25减12，满25减13”，顾客稍微看一眼，就会很容易被吸引，这个档位起到的是引流，并刺激用户快速下单的作用。

但站在商家角度看，如果按“满25减12，满25减13”销售的话，毛利只有13和12，虽然成本价可以继续压缩，但盈利空间非常小。

这里，以烤肉饭商铺为例，就能发现：店铺里的主餐价格都比第一档位的满减门槛高出不少，减去满减金额，商家仍有利润空间。

■第2档：凑单档位

有时候我们在点完主餐后，底部会提醒我们“再买3.2可减少22”，一般人的反应都是去小菜区或饮料区凑个单，争取更高的满减金额。这就是第2个满减档位设置的神奇之处：刺激消费者花比预计更多的钱。

这种情况相信大家都遇到过，不知不觉就多点了小菜和饮料，而且还比预计花了更多的钱。

通常一人食顾客，为了获得更多的满减金额，通常不会买两份主餐，而是会购买小菜或饮料作为凑单，不仅丰富了菜品还避免造成浪费。只要店家在主餐价格和满减金额上设置合理，顾客就会神不知鬼不觉达到第2档位。

■第3档：拼单档位

我们还会看到的满减档有“100减35”、“130减50”等，通常在商铺的第3、4、5档处，满减的门槛很高，起步就超百，这个档位针对的是2人及以上的多人食场景设计。

为什么办公室里大家经常拼着点外卖？就是这个道理呀??拼单更优惠。