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椰子什么时候成熟 椰子什么时候吃最好

2017-07-25 16:26 | 爱秀美 | 手机看国搜 | 打印 | 收藏 |评论 | 扫描到手机
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核心提示:糯米椰子的椰肉很厚很甜,糯米椰子即使在海南也是很少见的椰子品种,所以中午的椰子是最甜的。

椰子什么时候成熟 椰子什么时候吃最好

椰子什么时候成熟

椰子是一年四季都挂果的,不过成熟的旺季在夏季6、7、8月份吧。所以气候好四季都可以摘到椰子吃 。

椰子什么时候成熟 椰子什么时候吃最好

椰子什么时候吃最好

椰汁及椰肉含大量的蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖,中午由于气温升高,根据化学必修一中的内容,温度升高能够加速物质之间的反应。所以,中午温度的升高,能使椰子内部的汁液与糖类更好的分解发生反映,导致汁液的甜度上升,反之温度下降,会使其分解沉淀,从而甜度下降。

另外,人体因为中午气温升高,为了调节体温,将会加速血液循环,促进新陈代谢,排出汗液,来降低体温。这时,身体将会需要更多的水分来促进汗液的排出,所以会产生口渴感,同时唾液内酶的数量会增加为原来的1.57倍,所以能够加倍的分解椰子中含有的糖份。所以解糖份后在味蕾上产生的甜度增加。

所以中午的椰子是最甜的。

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哪种椰子最好喝

青椰和红椰个头大,汁水充足,前者有淡淡的甜味儿,后者则微酸,冰冻过后更加美味。椰肉吃起来也是香香脆脆的,不过只有薄薄一层。挑青椰的时候不一定非要挑大个儿的,小的有很多皮特薄,椰汁不比大的少。

黄金椰比青椰少见,但三亚街头仍是很多。金椰外表通体黄色,跟青椰长老后的枯黄色有很大不同。金椰的汁水香甜,椰味浓郁,非常可口;椰肉很厚,色白如玉,芳香脆滑。价格也相对比青椰红椰贵。金椰相对圆,红椰比较长。

糯米椰子即使在海南也是很少见的椰子品种,椰子个头不大,但汁水充足,喝起来不仅有椰味儿,还有股浓浓的糯米味。跟普通椰肉吃起来脆脆的不同,糯米椰子的椰肉很厚很甜,跟糯米一样黏黏的。喝糯米椰是需要缘分的。

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