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金花菜、马兰头、螺蛳、塘鳢鱼…… 不吃这些 哪里是春天呢

2017-03-16 11:52 | 苏州新闻网 | 手机看国搜 | 打印 | 收藏 |评论 | 扫描到手机
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核心提示:市价格监测中心对金花菜、马兰头、螺蛳、塘鳢鱼等春季时令菜进行了价格采集,总体较去年同期也有所下降,未剪的螺蛳价格在4.5元/斤至5元/斤。

小8讯(记者冷凝)不管气象意义上的春天何时到来,明前美味还是如期而至了。近日,市价格监测中心对金花菜、马兰头、螺蛳、塘鳢鱼等春季时令菜进行了价格采集。

春季时令少不了尝鲜金花菜,色泽光亮、口感清香是它的一大特点。近期采价数据显示,苏州市场上的金花菜价格为3元/斤至5元/斤,较去年同期4元/斤至6元/斤稍有下降,各农贸市场售价基本没有差异,如陆慕、南门、彩香等多家市场价格为4元/斤。市场上的马兰头价格差异也不大,都在5元/斤至6元/斤,总体较去年同期也有所下降。

每到清明时节,大家吃肥美螺蛳的筷子就开始跃跃欲试了,各大农贸市场的河鲜摊位也争先上市开卖了。监测数据显示:螺蛳一般分为已剪和未剪两个规格出售,已剪的价格6元/斤,个头中等,更大些的价格会上浮至7元/斤至8元/斤,未剪的螺蛳价格在4.5元/斤至5元/斤,也会因为个头的大小上下有所浮动,总体与去年一致。

“菜花塘鳢鱼”也是苏城一绝啊,可以红烧、清炒、烧豆腐汤。目前苏州市场上塘鳢鱼也已上市了,2两个头的售价在100元/斤至120元/斤,2两以下的在80元/斤至90元/斤。

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