距离中秋还有不到一个月,各式各样的月饼占据了南京各大商超的显眼位置。记者在走访中发现,今年的月饼主打亲民价格,高价礼盒很难看到,市民更愿意购买散称月饼。就口味而言,中老年人青睐传统的豆沙、蛋黄莲蓉月饼,年轻人则对现烤小龙虾月饼很感兴趣。
超市月饼价格走亲民路线
中秋节前,月饼市场是商家的“必争之地”。在位于新街口的沃尔玛超市内,月饼被摆在散称食品柜台最醒目的位置。价格很“亲民”,散称月饼基本都在每斤29.8元以下,以五仁、枣泥、豆沙、蛋黄莲蓉等馅料为主,近几年大热的冰皮月饼销量也不错。
在不太显眼的区域,记者找到了礼盒装月饼,价格普遍在100元至500元不等。现代快报记者注意到,堪称“豪华配置”鲍鱼燕窝月饼,一盒(9个)标价398元的,买月饼还可以抽港珠澳大桥豪华双人游大奖,可是鲜有人问津。
一位正在选购月饼的大爷告诉记者,“我们老年人还是喜欢豆沙、蛋黄莲蓉月饼,冰皮月饼也会买一点,主要给家里小孩吃。一样买一点,还是散称方便。”
超市工作人员也表示,最近散称月饼的销量很好,一般都是市民买回家自己食用的。预计再过十几天,礼盒装月饼的销量会涨上来。
小猪佩奇月饼、小龙虾月饼悄然走红
孩子们钟爱的小猪佩奇,也跑到月饼界“凑热闹”来了。在苏果超市内,记者看到,一款小猪佩奇造型的月饼吸引了不少年轻消费者的目光。小朋友看到都爱不释手,父母一般都会“慷慨解囊”。
同样走红的,还有现烤小龙虾月饼。这款月饼独辟蹊径走起了麻辣路线,很受年轻人的喜爱。在盒马鲜生店内,现烤月饼设有试吃柜台。据柜员介绍,现烤的小龙虾月饼销量最好,每天卖出上百个不成问题。每个月饼内有3只小龙虾,售价9.9元,经济实惠。不过,小龙虾月饼也有“短板”,保质期只有一天,必须当天食用。
手工定制月饼也来“分一杯羹”
南京市民蒋女士是位烘焙爱好者,是朋友们公认的“巧厨娘”。目前,已经有三四拨朋友找她“约月饼”。蒋女士告诉记者,“现在不少人都觉得手工月饼更有心意,而且无添加,所以找我定做。”
记者了解到,有这样想法的年轻人不在少数。打开大众点评搜索,不少热门甜品工作室的手工定制月饼销量都不错。商家在用料上也是推陈出新,比如有猫山王月饼、红酒蔓越莓月饼……但值得注意的是,由于手工月饼不添加防腐剂,所以保质期很短,市民在选购和保存时要留意。
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