江苏泗洪：稻米产业智慧升级　大数据成“稻田守护者”

新华网南京11月30日电（王天翊）“今天田间刮的是东南风，温度19到32度，湿度60%，多云天日照稍少，加上我们这儿土壤偏酸性一点，对水稻生长抽穗很有利。”这位对稻田情况了若指掌如数家珍的，并不是农业专家，而是江苏泗洪一名普通的稻农。近年来，随着粮食质量追溯系统在泗洪全面铺开，泗洪稻农们告别了“风里雨里，泡在田里”的日子，智能监测系统代替他们日夜守着稻田。在泗洪，人人都是“农学家”，在泗洪，大数据是最坚实的“稻田守护者”。

大数据守护绿色生态 千年稻乡长盛不衰

江苏泗洪是名副其实的“千年稻乡”，早在8000多年前，这里就已经有了水稻田。如今的稻乡，实力不减，83万亩水稻田每年为全国输送优质大米45万吨，培育出“泗洪大米”这一农业部农产品地理标志认证。优质稻米产业引领，使泗洪县成为“中国好粮油”行动示范县。

好品质源于好生态。如今，泗洪的田地里建起了粮食田间监测站，它们是稻民们的千里眼、顺风耳，每日收集着稻田生态环境的每一点信息。无论是田间风速、风向、空气温湿度、大气压、光照、土壤温湿度、土壤PH值等环境信息，还是土壤质量、水源质量，稻农们都能在对应的手机app上清楚看到。

当地农业负责人表示，透明、直观的生态监测结果为粮食种植提供了科学指导，也无形中划下了一条红线。作为产粮大县，泗洪过去对高产的追求让这片土地拥有着紧凑的农耕节奏，化肥农药的施用也在漫长的时间中为土地带来负担。如今，周边生态环境的每一点变化，都清晰地呈现在稻农们眼中。深知好生态才能种好粮的道理，稻农们纷纷慢下耕作脚步，研究起绿色种植。

种植做好“加减法” 大数据守护稻米提质增量

大数据为泗洪带来的，还有让稻农们津津乐道的现代化生态农业。稻农们学会了种植“加减法”，水稻种植也有了“新玩法”。

如今，不少稻农减少了水稻种植面积，在田间引入了稻田养殖。在稻田养虾、稻田养蟹、稻田养鸭等套种模式下，稻田里自成一个小小的绿色循环生态圈，种植面积变少了，稻田生态区改善了，稻米质量不降反升。

轮作休耕中的田地，也有“大文章”。为保证稻田“休而不退”，当地农业部门与高校科研机构共同研究当地生态环境和数据，定下了稻绿轮作的模式。如今，泗洪一年只种一季稻，春节前后，种上紫云英，差不多到五一时，就把紫云英翻埋下去，在田里发酵成绿肥。当地农业负责人感言，种植脚步放慢了，地力却增加了，产出的大米口感就是不一样。今年，泗洪稻米品牌连获大奖，在首届江苏好大米品牌评选中，“蟹园”泗洪大米荣获第一名；在第十五届中国国际农产品交易会上，“家缘”泗洪大米荣获金奖。

产学研结合 大数据孕育泗洪“智慧大米”

今年8月，泗洪县与南京财经大学签约，将共同建设稻米信息化与大数据研究中心。应用“互联网+”技术，开展大数据综合分析，探索稻米行业智慧化服务模式，培育具有示范效应的“智慧稻米”具体应用，成为泗洪县的下一个目标。在这里，将开展国家和省市级科研项目合作，打造稻米新技术示范基地，泗洪的“好粮油”产业经验，有望向全国推广。

如今，稻农们已经享受到了粮食质量追溯系统带来的便利。系统被稻农们称为“智慧粮库”，分为种植、仓储、加工、运输和销售五个环节，有了它，稻农们大大降低了劳动强度，粮食收购入库更快了。而因为各环节信息都将随时上报系统统一监管，只要对着产品二维码“扫一扫”，便可一步溯源，粮食“上了户口”，也增加了一道品质保证，质量过硬的粮食不怕没销路。

2016年11月，泗洪县政府又与京东集团、苏北粮油签署战略合作协议，由苏北粮油与种植农户签定优质农稻种植订单，京东集团负责粮食销售，只要粮食质量达标，稻农们就能感受“粮食未种，订单敲门”的安心，体验“只管种、不管销”的便利。苏北粮油还承诺，用高于市场价的价格收购稻农手上的优质粮食，如今，稻农们可从每亩地上多赚200元，大大激发了他们钻研科学种植，提升稻米品质的积极性。