潘潘猫,本名潘晓晔,美食作家,也是知名美食博主。打小在胡同里长大的她,北京人、80后、B型血、双鱼座都是她的标签,但是更为人熟知的她,是一个喜欢做美食,喜欢分享,热...
即使是使用了相同材料的美食,由于装盘方式不同,有些看起来高档,有些就显得廉价。想要有物超所值的满足感,并且吃得心情愉快,装盘技巧绝对是必不可少的。在掌握了烹...
再倒入牛奶55g搅拌均匀,最后筛入低筋面粉70g搅拌为无面粉颗粒的蛋黄糊,备用;* 这一步骤可用打蛋抽、橡皮刮刀搅拌,我平时直接用电动打蛋器,感觉也没有影响口感 :)
冬天正适合吃南瓜, 冬季,正是吃南瓜的好时候。南瓜对人体健康比较有利,具有不少功效。 1、增强免疫力 南瓜中的南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功...
吃鱼对人体的好处是得到各国营养专家的共识,但这并不带代表所有人都适合吃鱼,因为体制不同,尤其是某些疾病患者更是如此,这些特别体质的人吃鱼不但不会有好处,而...
一个普通成年人每天需要消耗 2000-2500 卡路里的热量以维持自身的体重。这意味着每天你可以随便吃掉 10 盘下面的东西都不发胖!
现如今人们越来越关注食品的营养价值及其他益处,但有关专家证实,即使一些食品的益处很多,也并不意味着我们必须要食用这些食品,因为一些我们所熟悉的有益食物可...
记得《中华小当家》里的魔幻麻婆豆腐吗?还有鸣人最爱吃的那碗拉面,以及少年侦探团里令元太垂涎欲滴的鳗鱼饭?你是否想象过,这些动漫中的经典美食如果出现在现实,会...
“吃了吗”,这句国人打招呼时最常说的客套话,足以说明人们对吃的重视。“谁能不吃饭呢?只是现代人的胃口越来越大,吃得越来越好才带来了问题。”专家说。随机调查发现,所...
除了鸡汤之外,粥汤也有类似的效果。它们虽然含氮物少一点,但是含有可溶性的淀粉,以及淀粉的碎片糊精。它们也有刺激胃酸分泌的效果。所以,胃肠功能低下的人用餐前先...
要想使吃到的鱼既美味又更具营养价值,调料也很重要。一般鱼的腥气比较大,在做鱼的时候可以多放点葱姜,不仅能够去腥,还有助于消化。也可以放一些料酒,能够使腥味去...
燕麦片煮着吃有助于消化吸收。这是因为,燕麦中的淀粉只有与水碰到一起,产生糊化作用,人的肠胃才能吸收利用。因此,煮着吃最适合消化功能不好的老年人。炒着吃虽然不...
“家中常有八珍尝,哪及山间野笋香”. 笋有春笋、冬笋,春笋在4月左右出土,带来一年风生水起的运势。冬笋一般在立秋前后能品尝其鲜。食坛老饕们通常会认为比之春笋,冬笋...
鸡蛋的营养价值是众所周知的,那么在什么时候吃最好呢?小编认为在早餐中添加一个鸡蛋,好处是有很多的哦。下面就来看看我们为什么说早晨吃鸡蛋的好处多,以及吃鸡蛋...
南京人外出用餐,尤其喜欢吃一种菜——一大锅看起来味道浓郁麻辣鲜香。最近,来自重庆的椒麻鱼就成为时下里最流行的草根美食。我们第五期可口可乐“外国男神探店”就来到...
在秋冬季节,干燥的天气令人容易口干舌燥,粉葛正是当季最适合食用的食材。因为粉葛具有清热下火、养阴生津之效,对于秋燥引发的胃火盛者功效尤为显著。广东是盛产粉葛...
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